Besparen op boodschappen is voor veel mensen een slimme manier om geld over te houden. De prijzen in de supermarkt zijn de afgelopen jaren flink gestegen. Daardoor merken steeds meer huishoudens dat hun portemonnee sneller leeg raakt. Toch zijn er veel manieren om minder uit te geven aan eten en drinken, zonder te hoeven inleveren op smaak. In deze blog lees je praktische tips en simpele gewoontes die het dagelijks leven goedkoper en gemakkelijker maken.
Goed plannen en niks vergeten
Een goede voorbereiding voorkomt dat je te veel koopt en geld verspilt. Voordat je naar de winkel gaat, is het handig om eerst te kijken wat je nog in huis hebt. Door de voorraad in je kasten, koelkast en vriezer te controleren, kom je niet thuis met producten die je eigenlijk nog had. Maak vooraf een duidelijk lijstje van wat je echt nodig hebt. De meeste mensen die met een lijst winkelen, kopen minder impulsartikelen. Door vaste momenten in de week te kiezen voor boodschappen, voorkom je dat je vaker dan nodig de winkel inloopt. Dat is prettig voor je portemonnee én je tijd.
Slimmer kiezen in de supermarkt
Supermarkten gebruiken vaak opvallende trucjes om je te laten kopen wat ze aanbieden. Producten die op ooghoogte liggen, zijn meestal duurder dan de artikelen onderin het schap. Goedkopere huismerken liggen vaak lager in het rek en zijn net zo goed als A-merken. Let op aanbiedingen, maar blijf kritisch. Sommige reclame lijkt voordelig, maar kan een lokker zijn om meer te kopen dan je nodig hebt. Koop producten die lang houdbaar zijn, zoals rijst en pasta, als ze in de aanbieding zijn. Zo heb je altijd iets in huis voor een budgetmaaltijd.
Restjes gebruiken en minder verspillen
Veel geld wordt ongemerkt weggegooid door eten dat blijft liggen. Als je regelmatig een restjesdag houdt, eet je de overgebleven producten uit je koelkast of voorraadkast op. Maak van losse ingrediënten simpele gerechten, zoals soep, frittata of een salade. Gooi ook vers fruit of groente niet meteen weg als het er minder mooi uitziet. Vaak kun je het nog prima gebruiken in een smoothie of een saus. Door minder weg te gooien, geef je minder uit en draag je bij aan een beter milieu.
Creatief maaltijden samenstellen
Je hoeft niet altijd een recept te volgen uit een kookboek. Door creatief om te gaan met wat je in huis hebt, maak je makkelijk lekkere maaltijden. Kijk wat er over is na een paar dagen koken, en verzin daarmee een nieuw gerecht. Restjes groenten kunnen in een omelet, een stamppot of door de pasta. Kliekjes vlees of vis zijn lekker in een wraps of roerbakschotel. Het internet staat vol met recepten voor kliekjes en simpele eenpansgerechten. Zo hoef je minder vaak naar de winkel en gebruik je wat je al betaald hebt tot de laatste kruimel.
Voordeel van weekmenu en vaste budgetten
Een wekelijkse maaltijdplanning helpt om gerichter boodschappen te doen. Door vooraf te bedenken wat je elke dag eet, voorkom je dure impulsaankopen en vaak misgrijpen in de keuken. Je kunt een vaste dag kiezen voor je grote boodschappen en kleine dingen tussendoor zoveel mogelijk vermijden. Stel voor jezelf een budget per week of maand vast, en probeer daar niet overheen te gaan. Veel mensen merken dat ze door een duidelijk bedrag af te spreken, vanzelf minder besteden.
Voordelig koken zonder veel moeite
Lekker eten hoeft niet veel te kosten. Soep, stamppot en ovenschotels zijn vaak goedkoop en vullend. Peulvruchten zoals bonen en linzen zijn gezond en kosten weinig. Met kruiden, uien en knoflook maak je elk simpel gerecht smaakvol. Gebruik goedkopere stukken vlees, zoals kipdijfilet of gehakt, of kies vaker voor vleesvervangers. Groente en fruit van het seizoen zijn meestal goedkoper en lekkerder. Zo geef je minder geld uit, maar zet je toch een gevarieerde maaltijd op tafel.
Meest gestelde vragen over besparen op boodschappen
Hoe kan ik het beste een boodschappenlijst maken?
Een duidelijke boodschappenlijst maak je door eerst te kijken wat je nog in huis hebt. Schrijf daarna op wat je echt nodig hebt en houd je aan het lijstje in de winkel. Zo voorkom je onnodige aankopen.
Wat zijn goede producten om altijd in huis te hebben?
Handige producten om standaard in huis te hebben zijn rijst, pasta, ingeblikte tomaten, diepvriesgroente, eieren en uien. Deze producten zijn lang houdbaar en kun je voor veel verschillende gerechten gebruiken.
Hoe voorkom ik dat ik eten weggooi?
Eten weggooien voorkom je door restjes te bewaren en op vaste dagen op te maken. Kijk regelmatig in je koelkast en gebruik de oudste producten eerst. Plan maaltijden rond wat je nog hebt liggen.
Is huismerk echt goedkoper dan A-merk?
Huismerken zijn in de meeste gevallen goedkoper dan bekende merken. De kwaliteit is vaak hetzelfde. Je merkt het verschil vooral in de prijs, niet in smaak of voedingswaarde.